COMER
VIAJAR
SOÑAR
La Guía
MAPAS
TU PLAN
Maleta

¿Vas a hacer un viaje?

Organiza los detalles con nuestro planificador y no te pierdas nada.

Empezar
Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol
  • Soles Repsol

Tierra

Carretera CM-4100, Oropesa-Puente del Arzobispo, km. 9. 45572, Torrico, Toledo, España.
Tel.: 925457534 Fax: 925457533 valdepalacios@valdepalacios.es www.tierra-valdepalacios.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Todo es armónico. Elegantes instalaciones en un entorno de campo a tono y la excelente cocina, rematada por el sensacional carro de golosinas al final y complementada con el servicio de sala y vino en el comedor, con ventanales sobre el jardín y piscina. Gran menú degustación con raices en la zona aderezado con exelentes AOVE y quesos. Precio medio 80 €.

Horario

Horario de cocina: 14.00 a 15.45 y de 21.00 a 22.45

Cierre semanal: Cierra domingo cena, lunes, martes y del 8 al 14 de enero.

Cierre anual: 8 al 14 de enero

Información

Precio medio De 60.00 € a 110.00 €

Menú degustación 125 €

Carta 1 Descargar

Carta 2 Descargar

Carta 3 Descargar

Año inauguración: 2007
Capacidad de la sala: 50
Tipo de cocina: Alta cocina, Temporada, Saludable, Autor
Ambiente y Decoración: Tranquilo, Clásica, Acogedor, Cosmopolita
Clientela: Con amigos, De negocios, En pareja
Propietario: Diego Resusta
Gerente: María del Carmen Fernández
Jefe Cocina: Roberto Teradillos / Jesús Hernández / Jefe de pastelería:Juan Carlos Sigcha
Director sala: Roberto García
Sumiller: Juan de Dios Manzanares

Otros menus: Menú Esencia (95 €.), con armonía de vinos (135 €.); Gran menú Tierra (125 €.), con armonía de vinos (180 €.)

Plato estrella: Arroz de setas de temporada y queso manchego con tuétano de ternera

Entrantes: Tartar de pichón salvaje y ostra Guillardeu, dos en uno, primero entrante frío y después sopa caliente

Platos fuertes: Salmonete de roca, escabeche de perdiz, mikado hecho con los interiores y las escamas

Postres: Chocolate, plátano y arándanos

Postre con fruta fresca: Si

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 2 variedades

Quesos: 2 variedades


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Aparca El Portero
Aparca El Portero
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
En El Campo
En El Campo
Romántico
Romántico
Lugar Pintoresco
Lugar Pintoresco
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Sobresaliente
Sobresaliente

Aceite de oliva

Notable
Notable

Arroces

Notable
Notable

Aves y caza

Sobresaliente
Sobresaliente

Cafes e infusiones

Notable
Notable

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hongos y setas

Notable
Notable

Hortalizas

Sobresaliente
Sobresaliente

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Notable
Notable

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Sobresaliente
Sobresaliente

Pastas

Notable
Notable

Pescados y mariscos

Sobresaliente
Sobresaliente

Quesos

Notable
Notable

Servicio de vino

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de sala

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de mesa

Sobresaliente
Sobresaliente

  • Autor
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Cosmopolita
  • Clásica
  • Acogedor
  • Temporada
  • Alta cocina

Comentarios

También puede interesarte...



Si tienes alguna sugerencia o quieres enviar material para enriquecer esta ficha, escríbenos a guiarepsol@repsol.com

Aviso sobre uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros con fines estadísticos y publicitarios para mejorar tu experiencia de usuario. Si continúas, consideramos que conoces nuestra Política de Cookies y que estás de acuerdo con su uso. Continuar

Cerrar el tooltip