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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol

Les Moles

Carretera La Sènia, km. 2. 43550, Ulldecona, Tarragona, España.
Tel.: 977573224 lesmoles@lesmoles.com www.lesmoles.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

El producto de proximidad como fuente de inspiración esencial, la técnica como medio, la diversión como filosofía y la enorme ilusión de Carmen -sumiller y directora en la sala- y Jeroni -en la cocina- como alicientes imprescindibles para gozar cocinando y hacer gozar degustando. Turrón de foie-gras y frutos secos; fideos de mar: pepino de mar, pil-pil de bacalao y pláncton. Menú 18 €. Precio medio 60 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 16.00 y de 20.30 a 23.00

Cierre semanal: Cierra cenas de domingo a miércoles, lunes y del 24 de diciembre sal 24 de enero.

Cierre anual: 24 de diciembre al 24 de enero

Información

Precio medio De 55.00 € a 65.00 €

Precio del menú 18 €

Menú degustación 72 €

Menú del día Si

Año inauguración: 1992
Capacidad de la sala: 49
Tipo de cocina: Creativa
Ambiente y Decoración: Mesón, Vanguardista, Tradicional, Bistró
Clientela: Con niños, De negocios, En familia, Con amigos
Propietario: Jeroni Castell
Gerente: Jeroni Castell
Jefe Cocina: Jeroni Castell
Director sala: Carmen Sauch
Sumiller: Carmen Sauch

Otros menus: Menú el camino recorrido (80 €.); Menú Les Moles Tradición (35 €.)

Plato estrella: Escrita con suquet marinero

Entrantes: Ostra del delta con verduras fermentadas y remolacha

Platos fuertes: Conejo con caracoles

Postres: Aceite, vinagre, sal y pimienta

Vino de la casa: Les Moles, cosecha propia (D.O. Terra Alta)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 5 variedades


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Especial Niños
Especial Niños
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Sobresaliente
Sobresaliente

Aceite de oliva

Notable
Notable

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Sobresaliente
Sobresaliente

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hortalizas

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Notable
Notable

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Agradable
  • Moderna
  • Autor
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Acogedor
  • Rústica

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