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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

El Envero (Gastrobar)

Calle Teruel, 21. 14012, Córdoba, Córdoba, España.
Tel.: 957203174 reservas@elenvero.com www.elenvero.es Twitter
data Cerrar mapa

Gastrobar tranquilo y desenfadado fiel al mercado. Pulpo asado, patata ajada y suave alioli, cordero lechal, cebolla y puré de patata con salvia, tarta de queso especial El Envero. Precio medio 35 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.30 y de 20.30 a 23.30

Cierre semanal: Cierra domingo cena y lunes.

Información

Precio medio 35.00 €

Menú degustación 35 €

Carta 1 Descargar

Carta 2 Descargar

Año inauguración: 2011
Capacidad de la sala: 45
Tipo de restaurante: Gastrobar
Tipo de cocina: Moderna, Mercado
Ambiente y Decoración: Agradable, Moderna, Informal, Clásica
Clientela: De negocios, En pareja, Con amigos, En familia
Propietario: Betonen, S.L.
Gerente: Rafael López
Jefe Cocina: Zahira Ortega
Director sala: Azahara Aranda
Sumiller: Fernando Villena

Otros menus: Otros menús de (30 y 50 €.)

Entrantes: Croquetas fluidas de pollo de corral y jamón ibérico

Platos fuertes: Cordero lechal, cebolla y puré de patata con salvia

Postres: Tartar de atún de almadraba

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 5 variedades

Quesos: 10 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Gastrobar
Gastrobar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Notable
Notable

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Aprobado
Aprobado

Cafes e infusiones

Buena
Buena

Carnes

Aprobado
Aprobado

Dulces

Aprobado
Aprobado

Hortalizas

Aprobado
Aprobado

Huevos

Aprobado
Aprobado

Legumbres

Aprobado
Aprobado

Pan

Aprobado
Aprobado

Pastas

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Notable
Notable

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Notable
Notable

  • Agradable
  • Moderna
  • Autor
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Informal
  • Tradicional
  • Clásica
  • Mercado

Comentarios



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