COMER
VIAJAR
SOÑAR
La Guía
MAPAS
TU PLAN
Maleta

¿Vas a hacer un viaje?

Organiza los detalles con nuestro planificador y no te pierdas nada.

Empezar
Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol
  • Soles Repsol

Alborada

Paseo Marítimo Alcalde Francisco Vázquez, 25. 15002, A Coruña, Coruña, A, España.
Tel.: 981929201 info@restaurantesalborada.com www.restaurante-alborada.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Iván Domínguez, a base de inteligencia y profunda vocación, hace una cocina, basada en elementos sencillos y muchas veces olvidados, que adquiere una extraordinaria categoría. Es difícil recomendar un plato de los incluidos en su carta y lo mejor es dejarse aconsejar en los que conforman el amplio recorrido de sus menús degustación, desde el pan casero hasta los excelentes postres; nunca le defraudarán. Interesante bodega con gran protagonismo de las mejores D.O. de vinos gallegos. Precio medio 60 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 15.30 y de 21.00 a 23.30

Cierre semanal: Cierra domingo cena, lunes y martes.

Información

Precio medio De 50.00 € a 65.00 €

Menú degustación 75 €

Año inauguración: 2006
Capacidad de la sala: 70
Tipo de cocina: Mercado, Autor
Ambiente y Decoración: Minimalista, Acogedor, Intimo, Cosmopolita, Moderna
Clientela: Con amigos, En pareja, De negocios, En familia
Propietario: Alborada Hostelería
Gerente: Anxo García
Jefe Cocina: Iván Domínguez
Director sala: Alejandro Paadín
Sumiller: Alejandro Paadín

Plato estrella: Salpicón de bogavante

Platos fuertes: Jurela asada y ahumada con zanahoria

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 3 variedades


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Visa
Visa
Vistas Al Mar
Vistas Al Mar
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Sobresaliente
Sobresaliente

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hortalizas

Buena
Buena

Huevos

Notable
Notable

Jamon iberico

Sobresaliente
Sobresaliente

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Buena
Buena

Servicio de vino

Notable
Notable

Servicio de sala

Notable
Notable

Servicio de mesa

Buena
Buena

  • Moderna
  • Autor
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Cosmopolita
  • Acogedor
  • Minimalista
  • Mercado

Comentarios

También puede interesarte...



Si tienes alguna sugerencia o quieres enviar material para enriquecer esta ficha, escríbenos a guiarepsol@repsol.com

Aviso sobre uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros con fines estadísticos y publicitarios para mejorar tu experiencia de usuario. Si continúas, consideramos que conoces nuestra Política de Cookies y que estás de acuerdo con su uso. Continuar

Cerrar el tooltip