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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

El Yantar de Gredos

Calle Cañadilla, s/n. 05132, San Martín del Pimpollar, Ávila, España.
Tel.: 920348394 elyantardegredos@gmail.com www.elyantardegredos.es Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Con cinco habitaciones. Acogedor ambiente en las cercanías del Parque Regional de la sierra de Gredos. Crujiente de morcilla con piñones, solomillo con salsa de boletus edulis, y quesos de postre. Menú 12 €. Precio medio 35 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23.00

Cierre semanal: Cierra lunes y del 27 de septiembre al 8 de octubre.

Cierre anual: 27 de septiembre al 8 de octubre

Información

Precio medio De 25.00 € a 50.00 €

Precio del menú 12 €

Menú degustación 29 €

Menú del día Si

Carta Descargar

Económico
Año inauguración: 2006
Capacidad de la sala: 33
Tipo de cocina: Tradicional
Ambiente y Decoración: Intimo, Acogedor, Rústica
Clientela: Con niños, De negocios, En familia, En pareja, Con amigos
Propietario: Daniel Pérez y Cristina de Castro
Jefe Cocina: Daniel Pérez
Director sala: Cristina de Castro
Sumiller: Cristina de Castro

Plato estrella: Turrón de foie-gras con nueces y trufa negra / Crujiente de morcilla con piñones / Solomillo con salsa de boletus edulis

Entrantes: Huevos estrellados con trufa negra

Platos fuertes: Chuletón de Ávila al estilo clásico

Postres: Espuma de yogur con crema de naranja

Postre con fruta fresca: Si

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 3 variedades

Quesos: 3 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Barra
Barra
Buena Relación Calidad/Precio
Buena Relación Calidad/Precio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Alta Montaña
Alta Montaña
En El Campo
En El Campo
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Buena
Buena

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Buena
Buena

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Buena
Buena

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Aprobado
Aprobado

Quesos

Buena
Buena

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Joven
  • Turística
  • Familiar
  • Tradicional
  • Acogedor
  • Intimo
  • Rústica

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