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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

El Asador

Calle Barranco de Capileira, 16. 18413, Capileira, Granada, España.
Tel.: 958763109 asadorcapileira@gmail.com
data Cerrar mapa

Está cerrado por reformas. Cocidos alpujarreños, cabrito y cordero asados en un asador a la entrada del pueblo. Postres caseros. Menú 12 €. Precio medio 30 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.00

Cierre semanal: Cierra cenas en febrero, domingo cena, lunes y 15 días en enero.

Cierre anual: 15 días en enero

Información

Precio medio De 15.00 € a 70.00 €

Precio del menú 12 €

Menú del día Si

Año inauguración: 2001
Capacidad de la sala: 45
Tipo de cocina: Vegetariana, Casera, Carnes, Andaluza
Ambiente y Decoración: Mesón, Taberna
Clientela: Con niños, En familia, Con amigos
Propietario: José Luis Rosillo
Gerente: José Luis Rosillo
Jefe Cocina: José Luis Rosillo
Director sala: María Encarna Gallegos
Sumiller: José Luis Rosillo

Plato estrella: Cabrito y cordero asado

Entrantes: Croquetas

Platos fuertes: Plato alpujarreño

Postres: Flan

Vino de la casa: La Guinda, bodega Horacio Calvente (D.O. Granada)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 3 variedades


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Especial Niños
Especial Niños
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Alta Montaña
Alta Montaña
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Aprobado
Aprobado

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Arroces

Aprobado
Aprobado

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hortalizas

Aprobado
Aprobado

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Buena
Buena

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Buena
Buena

Pastas

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Aprobado
Aprobado

Quesos

Buena
Buena

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

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