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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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Kaymus

Avenida Maestro Rodrigo, 44. 46015, Valencia, València/Valencia, España.
Tel.: 963486666 kaymus@kaymus.es www.kaymus.com Facebook Twitter
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El sentido y sensibilidad de Nacho Romero se evidencia en una culinaria centrada en el sabor, generosa y gratificante para una asidua y leal clientela. Chipirón en su tinta relleno de blanquet, arroz de pollo de corral con setas, bizcocho de avellana con toffee de plátano y helado de canela. Menú 24 €. Precio medio 45 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23.00

Cierre semanal: Cierra lunes cena.

Información

Precio medio De 40.00 € a 50.00 €

Precio del menú 24 €

Menú degustación 45 €

Menú infantil 20 €

Menú del día Si

Año inauguración: 2008
Capacidad de la sala: 58
Tipo de cocina: Mediterránea, Mercado
Ambiente y Decoración: Bistró, Tradicional, Vanguardista
Clientela: Con niños, De negocios, En familia
Propietario: Nacho Romero
Gerente: Nacho Romero
Jefe Cocina: Nacho Romero y Javier Lajara
Director sala: José Vicente Ruiz

Otros menus: Menú Expres (30 €.); Menú especial Kaymus (59 €.).

Entrantes: Carpaccio de calabacín, parmesano, albahaca y secreto marinado

Platos fuertes: Pierna de lechal rellena de verduras

Postres: Chocolate con cookies y helado de galleta

Vino de la casa: VT 10, bodega Valtravieso (D.O. Ribera del Duero)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Carta de aceites: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 2 variedades

Cierre de almuerzos o cenas:


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Especial Niños
Especial Niños
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Visa
Visa
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Sobresaliente
Sobresaliente

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Arroces

Notable
Notable

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Buena
Buena

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hongos y setas

Aprobado
Aprobado

Hortalizas

Aprobado
Aprobado

Huevos

Buena
Buena

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Buena
Buena

Pastas

Notable
Notable

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Aprobado
Aprobado

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Buena
Buena

  • Agradable
  • Moderna
  • Confortable
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Minimalista
  • Mediterránea
  • Mercado

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