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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol
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Bamira

Calle Los Pinos, 11. 35100, Playa del Águila, Las Palmas, España.
Tel.: 928767666 restaurante@bamira.com www.bamira.com Facebook
data Cerrar mapa

Restaurante familiar de carácter único, tanto en la comida como en la decoración, inspirado en sus viajes exóticos realizados por sus propietarios, Anna y Herbert Eder que convierten lo vivido en una experiencia culinaria inolvidable. Pluma ibérica salteada con verduras, pimienta de Szchuan y chili, pato con miel de palma y pimienta verde, plátano flameado con helado de vainilla y caramelo. Precio medio 50 €.

Horario

Horario de cocina: 19.00 a 23.30

Cierre semanal: Cierra almuerzo, domingo, lunes, del 1 de junio al 25 de septiembre y del 10 al 25 de diciembre.

Cierre anual: 1 de junio a 26 de Septiembre y del 10 al 25 de diciembre

Información

Precio medio De 35.00 € a 55.00 €

Menú degustación 78 €

Carta 1 Descargar

Carta 2 Descargar

Año inauguración: 1990
Capacidad de la sala: 35
Tipo de cocina: Fusión, Autor
Ambiente y Decoración: Moderna, Acogedor
Clientela: Sin niños, En familia, En pareja, De negocios, Con amigos
Propietario: Herbert Eder
Gerente: Anna Eder
Jefe Cocina: Herbert Eder
Director sala: Anna Eder
Sumiller: Anna Eder

Plato estrella: Pluma ibérica salteada con verduras, pimienta Szechuan y chili

Entrantes: Atún poquito frito con alubias blancas y vinagre de arroz

Platos fuertes: Pato con miel de palma y pimienta verde

Postres: Tarta de chocolate con almendras

Vino de la casa: Vinos recomendados

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 4 variedades

Quesos: 2 variedades

Cierre de almuerzos o cenas:


Servicios del restaurante

Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Master Card
Master Card
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Visa
Visa
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Notable
Notable

Aceite de oliva

Buena
Buena

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Sobresaliente
Sobresaliente

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hortalizas

Sobresaliente
Sobresaliente

Legumbres

Sobresaliente
Sobresaliente

Pan

Buena
Buena

Pastas

Sobresaliente
Sobresaliente

Pescados y mariscos

Notable
Notable

Servicio de vino

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de sala

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de mesa

Sobresaliente
Sobresaliente

  • Moderna
  • Autor
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Acogedor
  • Fusión
  • Oriental

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