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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

La Orza de Ángel

Calle Doctor Corachán, s/n. 46370, Chiva, València/Valencia, España.
Tel.: 962522194 Fax: 962520198 laorza@laorza.com www.laorza.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Con 22 habitaciones. En las afueras de la ciudad, ambiente familiar. Huevos fritos con boletus edulis, arroz meloso de garbanzos, nécoras y calamar. Precio medio 45 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23.00

Cierre semanal: Domingo

Información

Precio medio De 35.00 € a 55.00 €

Año inauguración: 1991
Capacidad de la sala: 80
Tipo de cocina: Saludable, Mercado
Ambiente y Decoración: Rústica, Clásica, Agradable
Clientela: En familia, De negocios, En pareja, Con niños, Con amigos
Propietario: Ángel Espejo
Gerente: Ángel Espejo
Jefe Cocina: Roberto Espejo
Director sala: Ángel Espejo
Sumiller: Ángel Espejo

Plato estrella: Ensalada de tomate con ventresca de atún en aceite / Huevos fritos rotos con boletus edulis y mousse de foie-gras / Bacalao fresco a la brasa / Gamba rayada

Entrantes: Alcachofas confitadas con langostinos macerados al jengibre

Platos fuertes: Arroz meloso de garbanzos, nécoras y calamar

Postres: Requesón con nueces, pasas y miel

Postre con fruta fresca: Si

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 6 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Especial Niños
Especial Niños
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Notable
Notable

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Arroces

Notable
Notable

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Aprobado
Aprobado

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Buena
Buena

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Notable
Notable

Pastas

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

Aceites y quesos

Aprobado
Aprobado

  • Agradable
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Familiar
  • Clásica
  • Mercado
  • Rústica

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