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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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Las Bóvedas

SA-201, Salamanca - La Alberca, km 76. 37624, La Alberca, Salamanca, España.
Tel.: 923423107 Fax: 923415413 info@abadiadelostemplarios.com www.abadiadelostemplarios.com Facebook Twitter
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En el corazón de Las Batuecas, un amplio comedor con moderna bóveda y vistas al jardín. Manitas rellenas de boletus y foie-gras de pato con polvo de morcilla, solomillo de ciervo con salsa de mandarina y risotto de setas. Para terminar, quesos de la zona. Menú 25 €. Precio medio 45 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23.30

Información

Precio medio De 25.00 € a 70.00 €

Precio del menú 25 €

Menú degustación 30 €

Menú infantil 15 €

Menú del día Si

Carta 1 Descargar

Carta 2 Descargar

Año inauguración: 2008
Capacidad de la sala: 200
Tipo de cocina: Española, Carnes
Ambiente y Decoración: Mesón, Tradicional
Clientela: Con amigos, Con niños, En pareja, De negocios, En familia
Propietario: Hermanos Rodríguez Puerto
Gerente: Fernando Rodríguez
Jefe Cocina: José Sánchez
Director sala: Toni Cadhlac
Sumiller: Miguel Ángel Tapia

Plato estrella: Asados

Entrantes: Ensalada de pulpo y langostinos a la parrilla con meloso de patata

Platos fuertes: Cabrito de Las Hurdes hecho a las ascuas con «moje» albercano

Postres: Semi frío de tiramisú

Vino de la casa: Vino de uva Rufete (Vinos de la Tierra de Salamanca)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 5 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
En El Campo
En El Campo
Romántico
Romántico
Lugar Pintoresco
Lugar Pintoresco
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Sobresaliente
Sobresaliente

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Buena
Buena

Huevos

Aprobado
Aprobado

Jamon iberico

Notable
Notable

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Notable
Notable

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Buena
Buena

  • Agradable
  • Moderna
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Tradicional
  • Antigua
  • Clásica
  • Rústica
  • Intemporal
  • Carnes

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