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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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El Jardín de Lutz

Ctra. MA-8300, de Casares, km. 2. 29690, Casares, Málaga, España.
Tel.: 952937800 Fax: 952937850 info@hotelcortesin.com www.fincacortesin.com Facebook Twitter
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La terraza-jardín en las cenas veraniegas son idílicas para disfrutar la oferta mediterráneo-andaluza con el toque personal de Lutz Bösing. Steak tartar de solomillo de ternera con yema de ori, pescados de la lonja de Estepona a la sal, granizado de ron añejo, piña caramelizada, crujiente de naranja y sorbete de coco. Precio medio 60 €.

Horario

Horario de cocina: 19.00 a 23.00

Cierre semanal: Cierra almuerzos en verano; y del 7 de enero al 15 de febrero.

Cierre anual: 7 de enero al 15 de febrero

Información

Precio medio De 65.00 € a 85.00 €

Menú infantil 16 €

Año inauguración: 2011
Capacidad de la sala: 42
Tipo de cocina: Mediterránea
Ambiente y Decoración: Moderna, Acogedor, Clásica, Cosmopolita, Agradable, Lujosa
Clientela: Con amigos, En pareja, En familia
Propietario: Club de Gofl Finca El Cortesín, S.L.
Gerente: René Zimmer
Jefe Cocina: Lutz Bösing
Director sala: Sergé Sudre
Sumiller: Agustín Navarro

Plato estrella: Pescados de la lonja de Estepona a la sal

Platos fuertes: Jamoncito de cordero lechal al romero

Postres: El dulce "Jardín de Lutz "(sorbete de limón y aceite de oliva, brotes y flores)

Vino de la casa: Lusco, Albarino; Marqués de Vargas, reserva

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 3 variedades

Quesos: 3 variedades


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Certificado Q De Calidad Turística
Certificado Q De Calidad Turística
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Lugar Pintoresco
Lugar Pintoresco
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Notable
Notable

Aceite de oliva

Buena
Buena

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Notable
Notable

Cafes e infusiones

Notable
Notable

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hongos y setas

Aprobado
Aprobado

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Buena
Buena

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Notable
Notable

Quesos

Buena
Buena

Servicio de vino

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de sala

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de mesa

Buena
Buena

  • Agradable
  • Moderna
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Cosmopolita
  • Clásica
  • Acogedor
  • Mediterránea
  • Lujosa

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