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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol

Sambal

Calle El Arenal, s/n.. 39180, Noja, Cantabria, España.
Tel.: 942631531 restaurantesambal@hotmail.com sambalrestaurante.com Facebook
data Cerrar mapa

Javier Ruiz atrae al cliente con una carta personal, de cocina tradiconal y actualizada. Nécora real en hábitat, steak de ciervo, guiso de caracoles de mar. De postre, zanahoria y vainilla. Precio medio 55 €.

Horario

Horario de cocina: 13.15 a 15.45 y de 21.45 a 23.45

Cierre semanal: Cierra cenas de domingo a jueves excepto julio y agosto, y de octubre al 25 de marzo.

Cierre anual: Octubre al 25 de marzo

Información

Precio medio De 50.00 € a 60.00 €

Menú degustación 48 €

Año inauguración: 2009
Capacidad de la sala: 20
Tipo de cocina: Alta cocina, Actualizada, Temporada, Cántabra, Moderna, Creativa
Ambiente y Decoración: Confortable, Acogedor, Moderna, Minimalista, Agradable
Clientela: En familia, En pareja, De negocios, Con amigos
Jefe Cocina: Javier Ruiz
Director sala: Ángel María Carabias
Sumiller: María Teresa Gutiérrez

Plato estrella: Nécora real en su habitat

Entrantes: Arroz marino olor y sabor a mar

Platos fuertes: Lubina y guiso de caracoles de mar

Postres: Cremoso de avellanos

Otros vinos: Otras D.O.

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 3 variedades

Quesos: 5 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Certificado Q De Calidad Turística
Certificado Q De Calidad Turística
Comedores Privados
Comedores Privados
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Visa
Visa
En El Campo
En El Campo
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Notable
Notable

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hortalizas

Aprobado
Aprobado

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Notable
Notable

Legumbres

Aprobado
Aprobado

Pan

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Notable
Notable

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Buena
Buena

  • Agradable
  • Moderna
  • Confortable
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Acogedor
  • Minimalista

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