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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Palacio Mijares

Barrio de La Iglesia, s/n. 39314, Mijares, Cantabria, España.
Tel.: 942820845 palaciomijares@palaciomijares.es www.palaciomijares.es Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Ubicado en las antiguas caballerizas de este palacio del s.XVI, en el valle de Mijares a 3 kms. de Santillana. Arroz negro con sepia, merluza con crema de guisantes. Menú 14 €. Precio medio 30 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 16.00 y de 21.00 a 23.00

Cierre semanal: Cierra cenas de domingo a jueves, y lunes.

Información

Precio medio De 20.00 € a 48.00 €

Precio del menú 14 €

Menú degustación 26 €

Menú infantil 12 €

Menú del día Si

Año inauguración: 2011
Capacidad de la sala: 80
Tipo de cocina: Mercado, Tradicional, Saludable, Moderna
Ambiente y Decoración: Moderna, Clásica, Edificio histórico-artístico, Agradable
Clientela: En pareja, En familia, Con niños, Universitario, De negocios, Con amigos
Propietario: Torre Mijares, S.L.
Gerente: Javier González
Jefe Cocina: Monica Calderón
Director sala: Pablo López
Sumiller: Pablo López

Plato estrella: Turrón de foie-gras con caramelo acidulado

Entrantes: Ensalada tibia de langostinos con ajo miel

Platos fuertes: Taco de solomillo asado con chalota y piña confitada

Postres: Brownie con salsa de chocolate blanco y helado de mandarina

Otros vinos: Otras D.O.

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 4 variedades


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Certificado Q De Calidad Turística
Certificado Q De Calidad Turística
Comedores Privados
Comedores Privados
Especial Niños
Especial Niños
Jardín
Jardín
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Lugar Pintoresco
Lugar Pintoresco
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Buena
Buena

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Buena
Buena

Legumbres

Aprobado
Aprobado

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Notable
Notable

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Agradable
  • Moderna
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Tradicional
  • Clásica
  • Mercado
  • Vanguardista

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