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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Vell Papiol

Calle Vilamar, 30. 43820, Calafell, Tarragona, España.
Tel.: 977691349 info@vellpapiol.com www.vellpapiol.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Los arroces marineros, los mariscos y los pescados al horno o guisados protagonizan una carta mediterránea. Suquet de escorpora con espardeñas. De postre crema de aceite de oliva, crumble de algarroba, almendra caramelizada y pasa de vino dulce. Menú 25 €. Precio medio 50 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 15.30 y de 20.00 a 22.30

Cierre semanal: Cenas de domingo y martes excepto julio y agosto, lunes

Cierre anual: 24 de diciembre al 23 de enero

Información

Precio medio De 35.00 € a 55.00 €

Precio del menú 25 €

Menú del día Si

Carta 1 Descargar

Carta 2 Descargar

Carta 3 Descargar

Carta 4 Descargar

Año inauguración: 1997
Capacidad de la sala: 50
Tipo de cocina: Saludable, Marinera, Mercado
Ambiente y Decoración: Intimo, Acogedor, Moderna, Agradable
Clientela: En pareja, De negocios, En familia, Sin compañía
Propietario: Salvador Vernet y Joana Navarro
Gerente: Joana Navarro
Jefe Cocina: Salvador Vernet y David Vernet
Director sala: Joana Navarro
Sumiller: David Vernet y Joana Navarro

Otros menus: Menús gastronòmicos de temporada: menú del Arrossejat (verano 45 €.), menú del Xató (invierno 36 €.)

Plato estrella: Arroz de sepia y cohombros de mar / Arroz con bogavante / Cigalas gratinadas con alioli de ajos confitados

Entrantes: Cigalas gratinadas con alioli de ajos confitados

Platos fuertes: Fieletes de gallo de san Pedro a la crema de marisco

Postres: Trufas heladas: pan, chocolate y aceite

Postre con fruta fresca: Si

Vino de la casa: Apical ( D.O. Penedès), Viña Sol (D.O. Cataluña)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 5 variedades

Descipcion quesos: Carrat de la Queseria Bauma, Cendrat del Montsec, Etorki, Brie Fermier, Rochebaron

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Gintonic
Gintonic
Master Card
Master Card
Visa
Visa
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Notable
Notable

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Arroces

Notable
Notable

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Aprobado
Aprobado

Dulces

Aprobado
Aprobado

Hongos y setas

Notable
Notable

Hortalizas

Buena
Buena

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Notable
Notable

Pan

Buena
Buena

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Notable
Notable

Quesos

Notable
Notable

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Moderna
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Marinera
  • Acogedor
  • Mercado

Comentarios

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