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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol

Casa Vallecas

Calle Real, 16. 42360, Berlanga de Duero, Soria, España.
Tel.: 975343136 Fax: 975343169 info@casavallecas.com www.casavallecas.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Con 14 habitaciones. Casa-palacio del s. XV de los hermanos de Pablo junto a la colegiata. Micología y caza en temporada. Siempre rabo de cerdo al vino tinto y pastel de chocolate de texturas. Precio medio 40 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 21.30 a 23.00

Cierre semanal: Cierra domingo cena y del 22 de diciembre al 20 de enero.

Cierre anual: 22 de diciembre al 20 de enero

Información

Precio medio De 35.00 € a 50.00 €

Precio del menú 11 €

Menú degustación 55 €

Menú del día Si

Año inauguración: 1982
Capacidad de la sala: 100
Tipo de cocina: Vegetariana, Creativa, Castellana
Ambiente y Decoración: Tradicional, Bistró, Artístico
Clientela: Con amigos, En pareja, De negocios, En familia
Propietario: Hermanos de Pablo Ortega, S.L.
Gerente: Jesús de Pablo
Jefe Cocina: Carlos de Pablo
Director sala: Jesús de Pablo
Sumiller: Jesús de Pablo

Plato estrella: Micología / Trufa / Caza

Entrantes: Espárragos con tierras y perrechicos

Platos fuertes: Lomo de bacalao con espinacas, setas y pistachos

Postres: Natillas

Postre con fruta fresca: Si

Vino de la casa: Atalayas, crianza (D.O. Ribera del Duero)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 3 variedades

Quesos: 3 variedades


Servicios del restaurante

Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Lugar Pintoresco
Lugar Pintoresco
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Notable
Notable

Aceite de oliva

Buena
Buena

Aves y caza

Notable
Notable

Cafes e infusiones

Buena
Buena

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hongos y setas

Notable
Notable

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Buena
Buena

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Buena
Buena

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Buena
Buena

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  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Clásica
  • Acogedor
  • Castellana

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