COMER
VIAJAR
SOÑAR
La Guía
MAPAS
TU PLAN
Maleta

¿Vas a hacer un viaje?

Organiza los detalles con nuestro planificador y no te pierdas nada.

Empezar
Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Te recomendamos

Trinkete Borda (Asador)

Barrio Olaberría, 39. 20303, Irún, Gipuzkoa, España.
Tel.: 943623235 Fax: 943623235 info@trinketeborda.com trinketeborda.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

En este espectacular caserío del s. XVIII, con una antigua cancha de trinquete adosada, de ahí su nombre, un asador, donde años tras año, su propietario Iñaki Hernández lo demuestra. Verduras de su propia huerta, pescados fresquísimos, excepcionales carnes rojas (incluso con bueyes propios de raza Wagyu criados en cercanos  pastos de Hondarribia). Además, un dominio de la parrilla total con numerosos galardones. Postres artesanales, como especialidad la tarta de queso gratinada. Situado en un lugar bucólico con terraza veraniega. Precio medio 65 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 15.30 y de 20.00 a 22.30

Información

Precio medio De 60.00 € a 70.00 €

Año inauguración: 1989
Capacidad de la sala: 82
Tipo de cocina: Vasca, Mercado, Tradicional
Ambiente y Decoración: Rústica, Acogedor, Clásica
Clientela: Con amigos, En pareja, De negocios, En familia
Propietario: Ignacio Hernández
Gerente: Ignacio Hernández
Jefe Cocina: Ignacio Hernández

Plato estrella: Carne de wagyu (Kobe) / Pescados y carnes a la parrilla

Entrantes: Alcachofas fritas

Platos fuertes: Besugo

Postres: Tarta de queso gratinada

Vino de la casa: Urbión, crianza (D.O. Rioja)

Otros vinos: Otras D.O.

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 1 variedad


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
American Express
American Express
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
En El Campo
En El Campo
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Aprobado
Aprobado

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Cafes e infusiones

Notable
Notable

Carnes

Sobresaliente
Sobresaliente

Dulces

Sobresaliente
Sobresaliente

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Aprobado
Aprobado

Jamon iberico

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Aprobado
Aprobado

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Tradicional
  • Clásica
  • Acogedor
  • Vasca
  • Mercado
  • Rústica
  • Asador

Comentarios

También puede interesarte...



Si tienes alguna sugerencia o quieres enviar material para enriquecer esta ficha, escríbenos a guiarepsol@repsol.com

Aviso sobre uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros con fines estadísticos y publicitarios para mejorar tu experiencia de usuario. Si continúas, consideramos que conoces nuestra Política de Cookies y que estás de acuerdo con su uso. Continuar

Cerrar el tooltip