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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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Brigecio

Calle Calvo Sotelo, 2. 49693, Morales de Rey, Zamora, España.
Tel.: 980651265 brigecio@brigecio.net www.brigecio.net Facebook Twitter
data Cerrar mapa

La cocina actualizada y de temporada de Gary Calvo satisface a su clientela, en un agradable comedor con chimenea en el centro dirigido por Esther García. Muestra de ello, garbanzos al vino, el solomillo Brigecio o un helado de aceite con almíbar de mango. Menú 11 €. Precio medio 30 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 21.15 a 23.00

Cierre semanal: Cenas excepto viernes, sábados y agosto, lunes

Cierre anual: 3 al 24 de septiembre

Información

Precio medio De 30.00 € a 40.00 €

Precio del menú 11 €

Menú degustación 33 €

Menú infantil 12 €

Menú del día Si

Económico
Año inauguración: 2006
Capacidad de la sala: 40
Tipo de cocina: Tradicional, Actualizada, Temporada
Ambiente y Decoración: Rústica, Acogedor, Moderna
Clientela: En pareja, De negocios, Con niños, Con amigos, En familia
Propietario: Esther García y Gary Calvo
Gerente: Esther García y Gary Calvo
Jefe Cocina: Gary Calvo
Director sala: Esther García

Plato estrella: Pulpo / Tosta de foie-gras

Entrantes: Garbanzos al vino

Platos fuertes: Solomillo Brigecio

Postres: Gazpacho de fresones con queso

Vino de la casa: Bodegas Verdes (Zamora)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 4 variedades

Quesos: 6 variedades

Descipcion quesos: Dm Ilbesa, El Pastor, Zamorral, Sansueña, Cobreros, J.Martín, Entreviñas

Carro o tabla de queso: Si

Cierre de almuerzos o cenas:


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Buena Relación Calidad/Precio
Buena Relación Calidad/Precio
Especial Niños
Especial Niños
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Visa
Visa
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Buena
Buena

Arroces

Aprobado
Aprobado

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Buena
Buena

Huevos

Buena
Buena

Legumbres

Notable
Notable

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Aprobado
Aprobado

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Buena
Buena

  • Moderna
  • Joven
  • Empresa
  • Elegante
  • Familiar
  • Tradicional
  • Acogedor
  • Rústica
  • Temporada

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