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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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Venta La Duquesa

Ctra. A-396, Medina Sidonia-Vejer de la Frontera Km. 7,700. 11170, Medina-Sidonia, Cádiz, España.
Tel.: 956410836 info@ventaladuquesa.com www.ventaladuquesa.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Emblemática referencia en la Sierra de Cádiz con la oferta culinaria de Miriam Rodríguez Prieto (hija de Carmen ) de platos serranos. Alcauciles con habas y guisantes, carnes de retinto a la parrilla, base de praliné con mousse de alfajor y crema de anís. Menú 19 €. Precio medio 35 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 16.30 y de 20.00 a 23.30

Cierre semanal: Cierra cenas de domingo a jueves de octubre a marzo, lunes cena, martes, del 15 al 31 de enero y del 5 al 22 de noviembre.

Cierre anual: 15 al 31 de enero y del 5 al 22 de noviembre

Información

Precio medio De 33.00 € a 50.00 €

Precio del menú 19 €

Menú del día Si

Carta 1 Descargar

Carta 2 Descargar

Carta 3 Descargar

Año inauguración: 1986
Capacidad de la sala: 220
Tipo de cocina: Andaluza, Temporada, Castellana, Tradicional, Saludable
Ambiente y Decoración: Informal, Rústica
Clientela: En pareja, Sin niños, En familia, Con niños, Sin compañía, De negocios, Con amigos
Propietario: Andrés Rodríguez Sánchez
Gerente: Andrés Rodríguez Sánchez
Jefe Cocina: Miriam Rodríguez Prieto
Director sala: Andrés Rodríguez Sánchez
Sumiller: Andrés Rodríguez Sánchez

Otros menus: Menú degustación previo aviso de (45 a 50 €.)

Plato estrella: Perdiz encebollada con setas de cardo y boletus edulis

Entrantes: Tagarninas esparragadas

Platos fuertes: Carrillada de vaca en estofado al vino tinto

Postres: Hojaldre relleno de mousse de higos al ron añejo

Postre con fruta fresca: Si

Vino de la casa: Tinto, blanco y rosado Barbazul ( Bodega Huerta Albala vino de Cádiz)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 9 variedades

Quesos: 4 variedades

Descipcion quesos: Payoyo de Cádiz ( cabra al pimentón , oveja al salvado de trigo y cabra y oveja al romero), Manchego de Viña Robledo ( Flor de romero)

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Especial Niños
Especial Niños
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Sobresaliente
Sobresaliente

Aceite de oliva

Sobresaliente
Sobresaliente

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Notable
Notable

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Notable
Notable

Jamon iberico

Notable
Notable

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Notable
Notable

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

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  • Elegante
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  • Andaluza
  • Rústica
  • Temporada
  • Mesón
  • Castellana

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