COMER
VIAJAR
SOÑAR
La Guía
MAPAS
TU PLAN
Maleta

¿Vas a hacer un viaje?

Organiza los detalles con nuestro planificador y no te pierdas nada.

Empezar
Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Te recomendamos

La Fábula

Calle San Antón, 28. 18005, Granada, Granada, España.
Tel.: 958250150 lafabulagranada@hotmail.com www.restaurantelafabula.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Enclavado en un céntrico palacete. El jefe de cocina Ismael Delgado regenta con acierto la cocina, bien resuelta y de resultados previsibles. Ravioli de quisquillas, lomo de cordero con orejones, higos gratinados y su sorbete. Precio medio 70 €.

Horario

Horario de cocina: 14.00 a 16.00 y de 20.30 a 23.00

Cierre semanal: Cierra domingo, lunes, una semana en enero y agosto.

Cierre anual: Una semana en enero y agosto

Información

Precio medio De 60.00 € a 120.00 €

Menú degustación 90 €

Año inauguración: 2011
Capacidad de la sala: 40
Tipo de cocina: Mercado, Moderna, Autor
Ambiente y Decoración: Confortable, Acogedor, Intimo, Moderna, Cosmopolita
Clientela: En pareja, De negocios
Propietario: Ismael Delgado
Gerente: Ismael Delgado
Jefe Cocina: Ismael Delgado

Otros menus: Menú Samaniego con vinos (110 €.)

Entrantes: Jurel con berenjena y Huevas de Esturión

Platos fuertes: Bacalao sobre sus callos

Postres: Piña asada con coco y menta

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Carta de aceites: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 12 variedades

Quesos: 6 variedades

Descipcion quesos: varía todas las semanas

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Romántico
Romántico
Lugar Pintoresco
Lugar Pintoresco
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Sobresaliente
Sobresaliente

Arroces

Aprobado
Aprobado

Aves y caza

Notable
Notable

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Aprobado
Aprobado

Hortalizas

Buena
Buena

Legumbres

Aprobado
Aprobado

Pan

Aprobado
Aprobado

Pastas

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Moderna
  • Confortable
  • Autor
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Cosmopolita
  • Acogedor
  • Intimo

Comentarios

También puede interesarte...



Si tienes alguna sugerencia o quieres enviar material para enriquecer esta ficha, escríbenos a guiarepsol@repsol.com

Aviso sobre uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros con fines estadísticos y publicitarios para mejorar tu experiencia de usuario. Si continúas, consideramos que conoces nuestra Política de Cookies y que estás de acuerdo con su uso. Continuar

Cerrar el tooltip