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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol
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Casa Urola

Calleja Fermín Calbetón, 20. 20003, San Sebastián, Gipuzkoa, España.
Tel.: 943441371 info@casaurolajatetxea.es www.casaurolajatetxea.es Facebook Twitter
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Esta casa recuperada a la causa gastronómica por Pablo Loureiro no hace concesión alguna a la vulgaridad, con productos próximos, parrilla soberbia y elaboraciones en las que se exalta el sabor y la máxima autenticidad. Brillante (carabinero gigante) a la brasa, verduras de temporada a la parrilla con cintas de calamar y romesco suave, kokotxas a la brasa o en salsa verde. Postres muy cuidados, bizcocho de zanahoria y almendra. Servicio volcado en la satisfacción del cliente. Precio medio 55 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.00

Cierre semanal: Martes

Cierre anual: Segunda quincena de febrero, del 26 de junio al 6 de julio y del 20 al 30 de noviembre

Información

Precio medio De 50.00 € a 60.00 €

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Económico
Año inauguración: 2012
Capacidad de la sala: 40
Tipo de cocina: Tradicional, Temporada, Asados, Saludable
Ambiente y Decoración: Moderna, Agradable
Clientela: En familia, De negocios
Propietario: Pablo Loureiro
Gerente: Pablo Loureiro
Jefe Cocina: Pablo Loureiro
Director sala: Begoña Arenas
Sumiller: Begoña Arenas

Plato estrella: Guisantes lágrima a la parrilla, toffee de cebolleta, consomé de jamón y zizas de primavera

Entrantes: Habitas y alcachofas salteadas con zizas, crema de patata y rulo de papada ibérica

Platos fuertes: Rodaballo salvaje a la parrilla

Postres: Bizcocho de zanahoria y almendra, cítricos, crema de maracuyá, calabaza y helado de vainilla bourbon

Vino de la casa: Viña Izadi, crianza (D.O. Rioja)

Otros vinos: Otras D.O.

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 3 variedades

Quesos: 2 variedades


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Barra
Barra
Buena Relación Calidad/Precio
Buena Relación Calidad/Precio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Visa
Visa
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Buena
Buena

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Buena
Buena

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Sobresaliente
Sobresaliente

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Notable
Notable

Quesos

Buena
Buena

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Notable
Notable

Servicio de mesa

Buena
Buena

Aceites y quesos

Buena
Buena

  • Agradable
  • Moderna
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Tradicional

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