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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol
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Komori

Calle General Gil Doltz, s/n.. 46010, Valencia, València/Valencia, España.
Tel.: 960045635 info@restaurantekomori.com http//www.restaurantekomori.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

El mediterráneo prende en la cocina nipona con resultados magníficos. Nigiri de huevo de codorniz con trufa blanca, costilla de ternera Wagyu a la brasa, sashimi de fruta natural. Menu 35 €. Precio medio 60 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 23.30

Cierre semanal: Domingo, festivos

Cierre anual: Agosto

Información

Precio medio De 50.00 € a 70.00 €

Precio del menú 35 €

Menú degustación 55 €

Menú del día Si

Año inauguración: 2012
Capacidad de la sala: 55
Tipo de restaurante: Cocina extranjera
Tipo de cocina: Saludable, Japonesa
Ambiente y Decoración: Confortable, Moderna, Agradable
Clientela: En pareja, De negocios, Con amigos
Gerente: Ignacio Honrubia
Jefe Cocina: Andrés Pereda / Asesor culinario: Ricardo Sanz
Director sala: Claudia Campo

Plato estrella: Nigiri de huevo de codorniz con trufa blanca

Entrantes: Ebi salada (ensalada de langostinos fritos con copos de maíz)

Platos fuertes: Sashimi Komori (sashimi de ventresca de atún, lomo de atún, chicharro, vieira, quisquilla, pescado blanco del día y salmón)

Postres: Tiramisú de té Matcha con chocolate

Postre con fruta fresca: Si

Vino de la casa: Blanco: Pazo Señorans (D.O. Rías Baixas); Tinto: Paco Garcia, bodegas Paco García

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Cierre de almuerzos o cenas:


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Visa
Visa
Cocina Saludable
Cocina Saludable

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Buena
Buena

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Aprobado
Aprobado

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Notable
Notable

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Agradable
  • Moderna
  • Confortable
  • Joven
  • Elegante
  • Cocina extranjera
  • Japonesa

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