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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Almíbar (Gastrobar)

C/ Almíbar, 138. 28300, Aranjuez, Madrid, España.
Tel.: 918910097 restaurantealmibar@hotmail.com www.restaurantealmibar.com Twitter
data Cerrar mapa

Dos ambientes, gastrobar y restaurante en un animado local. Tataki de presa ibérica, tiradito de salmón a nuestra manera, chuletón de vaca gallega, fresas de Aranjuez en temporada. Menú 15 €. Precio medio 40 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 16.30 y de 20.00 a 00.00

Información

Precio medio De 33.00 € a 60.00 €

Precio del menú 15 €

Menú del día Si

Económico
Año inauguración: 1982
Capacidad de la sala: 50
Tipo de restaurante: Gastrobar
Tipo de cocina: Tradicional, Castellana, Temporada, Moderna, Tapas
Ambiente y Decoración: Confortable, Clásica, Moderna
Clientela: En pareja, Con niños, De negocios, Sin niños, En familia, Con amigos, Sin compañía
Propietario: Hermanos Barrejón, S.L.
Gerente: Jesús Barrejón Díaz
Jefe Cocina: Juan Cabezas / Adrián Barrejón
Director sala: Luis Fernández
Sumiller: Jesús Barrejón Martínez

Plato estrella: Tiradito de salmón a nuestra manera

Entrantes: Brandada de bacalao gratinado

Platos fuertes: Chuletillas de lechal al ajillo

Postres: Estación de chocolates

Vino de la casa: Las Retamas del Regajal (D.O. Vinos de Madrid)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 3 variedades

Quesos: 4 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Barra
Barra
Buena Relación Calidad/Precio
Buena Relación Calidad/Precio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Especial Niños
Especial Niños
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Gastrobar
Gastrobar
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Buena
Buena

Arroces

Aprobado
Aprobado

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Aprobado
Aprobado

Quesos

Notable
Notable

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Moderna
  • Confortable
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Tapas
  • Tradicional
  • Clásica
  • Gastrobar
  • Glamuroso, vanguardista
  • Castellana

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