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Navaleno, Soria
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Elena Lucas quería pintar, pero afortunadamente Soria perdió una pintora y ganó una artista en los fogones. Su universo surge de los frutos que ofrece el corazón de la comarca soriana de Pinares, el gran Edén para los amantes de la micología. Las setas, y en menor medida la trufa, son la base de recetas con apego a los pucheros, potajes de la casa de comida original, que se remonta al año 1952. La tercera generación familiar, con mujeres en la cocina y hombres en la sala, se encarga de mantener el listón altísimo con dos menús degustación excelentes.
La serrería del pueblo, “Setas y caza, Nuestra croqueta diferente, etc....
Menú degustación según temporada.
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Avenida de La Constitución, 54. 42149 Navaleno (Soria)
