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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

El Paseo

Paseo del Álamo, 26. 28280, El Escorial, Madrid, España.
Tel.: 918900484 guiarepsol@repsol.com Facebook
data Cerrar mapa

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23.00

Cierre semanal: Cierra cenas de domingo a jueves, lunes, 15 días en junio y en septiembre.

Cierre anual: 15 días en junio y en septiembre

Información

Precio medio De 35.00 € a 45.00 €

Precio del menú 15 €

Menú degustación 45 €

Menú del día Si

Año inauguración: 1977
Capacidad de la sala: 70
Tipo de cocina: Actualizada, Tradicional
Ambiente y Decoración: Intemporal, Agradable, Moderna
Clientela: En familia, Con amigos, De negocios
Propietario: Carlos y David Esteban
Jefe Cocina: David Esteban
Director sala: Carlos Esteban
Sumiller: Carlos Esteban

Entrantes: Salteado de verduras de temporada con pulpo a la parrilla

Platos fuertes: Bacalao escarchado con tomate en texturas

Postres: Piña macerada con espuma de coco y jengibre

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Carta de aceites: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 6 variedades

Quesos: 5 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Barra
Barra
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Sobresaliente
Sobresaliente

Arroces

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hortalizas

Aprobado
Aprobado

Huevos

Aprobado
Aprobado

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Aprobado
Aprobado

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Agradable
  • Moderna
  • Joven
  • Familiar
  • Tradicional
  • Mesón
  • Intemporal

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