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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

La Gabarra (Sidrería-Asador)

Calle Botica Vieja, 108. 48014, Bilbao, Bizkaia, España.
Tel.: 944477063 Fax: 944471063 asador@lagabarra.es www.lagabarra.es Facebook
data Cerrar mapa

Sidrería y asador de pescados y carnes a la brasa precedidos por tortilla de bacalao. Para terminar flan de cuajada. Precio medio 42 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23.00

Cierre semanal: Cierra domingo cena, y agosto.

Cierre anual: Agosto

Información

Precio medio De 30.00 € a 45.00 €

Precio del menú 33 €

Menú degustación 42 €

Menú del día Si

Año inauguración: 1983
Capacidad de la sala: 150
Tipo de restaurante: Asador
Tipo de cocina: Carnes, Asados, Marinera, Tradicional
Ambiente y Decoración: Acogedor, Clásica
Clientela: Con amigos, De negocios, En familia
Propietario: La Gabarra de Deusto, S.L.
Gerente: Danel Lavandero
Jefe Cocina: Carlos Cimadevilla
Director sala: Tomás Vidal
Sumiller: Tomás Vidal

Plato estrella: Chuleta a la brasa

Entrantes: Morcilla de puerro

Platos fuertes: Bacalao al pil-pil

Postres: Queso Idiazábal con dulce de manzana

Vino de la casa: Solar de Estraunza, crianza (D.O. Rioja)

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 1 variedad


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Visa
Visa
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Aprobado
Aprobado

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hortalizas

Aprobado
Aprobado

Huevos

Aprobado
Aprobado

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Aprobado
Aprobado

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

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  • Asador
  • Carnes
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