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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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Dani García

Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n.. 29602, Marbella, Málaga, España.
Tel.: 952764252 info@grupodanigarcia.com www.grupodanigarcia.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

La oportunidad de gozar la cocina de Dani García es acorde con la decoración de Alicia en el país de las maravillas donde nos transporta. Sabores, espectáculo en el plato y el ambiente. El servicio de sala y carta de vinos malagueños completan la satisfacción. Todo merece la pena desde el gazpacho ceviche de conchas finas, el risotto de piñones y almendras, cangrejo y setas de temporada, a la crema quemada de albahaca, pera y mantecado crujiente. Menú Utoía, almuerzos de martes a viernes (65 €.). Menú degustación (195 €.).

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 15.30 y de 19.30 a 22.30

Cierre semanal: Cierra lunes excepto julio y agosto, domingo

Cierre anual: Enero

Información

Precio medio De 65.00 € a 200.00 €

Menú degustación 195 €

Carta 1 Descargar

Carta 2 Descargar

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Año inauguración: 2014
Capacidad de la sala: 60
Tipo de cocina: Mercado, Creativa
Ambiente y Decoración: Bistró, Tradicional, Vanguardista, Urbano
Clientela: Con amigos, En familia, En pareja, De negocios
Propietario: Dani García, Laura Gutiérrez, Javier Gutiérrez y Juan Manuel Toro
Gerente: Dani García
Jefe Cocina: Dani García / Daniel Galeote
Premio Nacional de Gastronomía Mejor Jefe de Cocina 2008.
Director sala: Carlos García
Sumiller: Israel Ramírez

Otros menus: Menú Utopía (almuerzos de martes a jueves) 65 €.

Plato estrella: Gazpacho nitro con aguacate y cítricos

Entrantes: Consomé de rabo y tartar de chuleta

Platos fuertes: Cocido rondeño gitano con huevas de atún

Postres: Batata, mandarina y menta

Vino de la casa: Cortijo de los Aguilares, Pinot Noir 2015, bodega Cortijo de los Aguilares (D.O. Sierra de Málaga)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 6 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Visa
Visa
Romántico
Romántico
Bodega Destacable
Bodega Destacable

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Sobresaliente
Sobresaliente

Aceite de oliva

Notable
Notable

Arroces

Notable
Notable

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Sobresaliente
Sobresaliente

Carnes

Sobresaliente
Sobresaliente

Dulces

Sobresaliente
Sobresaliente

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Notable
Notable

Jamon iberico

Sobresaliente
Sobresaliente

Legumbres

Notable
Notable

Pan

Sobresaliente
Sobresaliente

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Sobresaliente
Sobresaliente

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de sala

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de mesa

Sobresaliente
Sobresaliente

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