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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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Paprica

Calle Nóreas, 10. 27001, Lugo, Lugo, España.
Tel.: 982255824 info@paprica.es www.paprica.es Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Álvaro Villasante y su equipo han sabido hacerse un lugar preferente en la gastronomía lucense. En su minimalista local ofrecen una cocina sugerente y divertida. Tanto en el gastrobar donde degustar los platos de la carta en pequeño formato, como en el restaurante. La carta y el menú degustación se adaptan a diario a los productos adquiridos en el mercado destacando siempre bien seleccionados pescados. Menú 24 €. Precio medio 45 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 15.45 y de 21.00 a 23.00

Cierre semanal: Cierra domingo cena y lunes en invierno, lunes cena y domingo en verano.

Información

Precio medio De 24.00 € a 60.00 €

Precio del menú 24 €

Menú degustación 45 €

Menú del día Si

Año inauguración: 2007
Capacidad de la sala: 38
Tipo de restaurante: Gastrobar
Tipo de cocina: Mercado, Temporada, Saludable, Creativa
Ambiente y Decoración: Moderna, Minimalista, Agradable
Clientela: En familia, En pareja, De negocios, Con amigos
Propietario: Álvaro Villasante
Gerente: Álvaro Villasante
Jefe Cocina: Álvaro Villasante
Director sala: Felipe Tangarife
Sumiller: Claudia Rodríguez

Otros menus: Menú Pescade Rías (31€.); Menú degustación express (37 €.)

Entrantes: Navajas de Finisterre con glaseado de aves de corral, laurel y eucalipto

Platos fuertes: Cochinillo asado al momento con mango, ajo y romero

Postres: Torrija de brioche con chocolate blanco y café

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 7 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Jardín
Jardín
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Gastrobar
Gastrobar
Cocina Saludable
Cocina Saludable

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Buena
Buena

Arroces

Aprobado
Aprobado

Aves y caza

Aprobado
Aprobado

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Aprobado
Aprobado

Hortalizas

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

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