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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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Lluis de les Moles

Carrer de les Moles, 25. 08002, Barcelona, Barcelona, España.
Tel.: 933175866 lluisdelesmoles@lluisdelesmoles.com www.lluisdelesmoles.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Céntrico y minimalista Lluis de les Moles cumplió recientemente 15 años de trayecto ofreciendo una cocina estacional, sabrosa y comprensible, a una clientela  incondicional y fiel. Albóndigas de calamar en su tinta con arroz, conejo deshuesado a la plancha con salsa romesco y parmentier de patata. Menú 20 €. Precio medio 30 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 16.00

Cierre semanal: Cenas, domingo, festivos

Cierre anual: 8 al 21 agosto

Información

Precio medio De 20.00 € a 30.00 €

Precio del menú 20 €

Menú del día Si

Económico
Año inauguración: 2001
Capacidad de la sala: 58
Tipo de cocina: Autor, Temporada, Catalana, Saludable, Tradicional
Ambiente y Decoración: Acogedor, Moderna, Agradable, Minimalista
Clientela: De negocios, En familia, Con amigos
Propietario: Luis Piera
Gerente: Luis Piera
Jefe Cocina: Luis Piera
Director sala: Oriol Falgueras

Otros menus: Menú (30 €.).

Plato estrella: Timbal de huevo frito con patatas de sartén, pimientos del cristal y salsa jabugo

Entrantes: Caballa sin espinas en suave escabeche tibio con verduritas de huerta

Platos fuertes: Meloso de cordero asado en su propio jugo con patatas fritas

Postres: Peras confitadas al vino tinto y especias

Vino de la casa: Vino de cosechero (D.O. Rioja); Bodegas Martínez Alesanco (D.O. Rioja)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 2 variedades

Quesos: 2 variedades


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Barra
Barra
Buena Relación Calidad/Precio
Buena Relación Calidad/Precio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Visa
Visa
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Aprobado
Aprobado

Aceite de oliva

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Buena
Buena

Huevos

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pastas

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Buena
Buena

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

Aceites y quesos

Buena
Buena

Comentarios

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