Antequera | Guía Repsol

El mollete es uno de los iconos gastronómicos de Andalucía. Nos adentramos en Antequera, tierra donde pequeñas fábricas artesanales hacen palpitar el corazón de este pequeño pan que acaba de conseguir su Indicación Geográfica Protegida. Esta es la...

Son vigías de la Málaga interior. Llevan a cuestas una mochila cargada de historias que se remontan a la época romana, pasan por la nazarí y cristalizan en un siglo XXI con diseños que se asemejan más a un perfume de lujo o a un destilado premium....

En 'Caserío de San Benito' se olvidan de técnicas innovadoras y complejas elaboraciones. La ciencia de su cocina es el cariño y la recuperación de viejas recetas con sabores caseros. Las mujeres mandan en los fogones de este restaurante de Antequera...