Auga e Sal (Santiago de Compostela) | Guía Repsol

Cinco años ha tardado Alberto Ruiz-Gallardón en dar con un jefe de cocina capaz de plasmar su inquietud gastro en su restaurante al lado de la plaza de Abastos de Santiago. En 'Auga e Sal' las propuestas delicadas de temporada del joven Áxel Smith...