Restaurante Mina | Guía Repsol

RESTAURANTE MINA

Álvaro Garrido encurte flores, emborracha ostras, aporta texturas con escamas de pescado, transforma el tuétano y hasta inventa postres con agua de mar en su 'Mina'. Descubrimos dónde va este chef, con dos soles Repsol, cuando sale de bares y...