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Gran Bretaña en Palma de Mallorca

Simplemente, Marc Fosh

Restaurante Marc Fosh

Resulta que uno de los principales cocineros de Palma de Mallorca es británico. Se llama Marc Fosh, llegó a la isla en 1991 y pronto desarrolló un estilo propio que le ha valido para convertir su nombre en toda una marca gastronómica. De entre los diferentes restaurantes que mantiene en Palma, sin duda destaca Simply Fosh, en el que el chef vuelca todas sus energías y pasión por la cocina.


REDACCIÓN GUÍA REPSOL (@GuiaRepsol)

Simply Fosh está en pleno casco antiguo de Palma, en el Refectori del precioso edificio del siglo XVII que hoy ocupa el Hotel Convent de la Missió (971 227 347). No es el entorno lo único excepcional, desde luego: la cocina de Fosh es creativa y sorprendente, basada en productos de temporada, y con un ojo puesto en su tierra natal y otro en la que ahora le acoge y el mar que la rodea. El restaurante, además, ofrece menús variados de día y de noche a precios más que razonables. En palabras del propio Fosh, “glamour gastronómico asequible”.


Dirección:

Carrer de la Missió, 7A 07003 Palma (Mallorca)
Tfno: 971 720 114
Web: www.simplyfosh.com

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Fecha de actualización: 24 de noviembre de 2016

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