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Bélgica en Tenerife

Restaurante Lucas Maes

Restaurante Lucas Maes

El apellido de Lucas, Maes, de gratas resonancias cerveceras, delata su origen belga. Ha sido galardonado, y así está considerado, como el mejor cocinero extranjero de la isla. Y su bonita casa de La Orotava la construyó un alemán hace 110 años. Pero que nadie espere entrar en ella y que le sirvan una cazuela de mejillones y una fuente de patatas fritas con mayonesa, ni una cerveza de abadía ni nada por el estilo.


REDACCIÓN GUÍA REPSOL (@GuiaRepsol)

De primero, carpaccio de boletus con raviolis de queso Flor de las Nieves, y luego un salmón envuelto en sésamo con chutney de tomate o unas carrilleras de cerdo ibérico cocinadas a baja temperatura con papas, infusión de tomillo, castañas, chalotas y cantarelas. Cocina moderna elaborada con los mejores productos de cada temporada y, eso sí, algún que otro toque oriental. Se está bien dentro y se está aún mejor fuera, sobre todo por la noche, tomándose un cóctel en la terraza chill-out.

Un Sol Repsol avala la calidad del restaurante Lucas Maes.


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Dirección: 

Barranco de la Arena, 53
Autopista de Santa Cruz (salida 53) 38300 La Orotava (Tenerife)
Tfno: 922 321 159
Web: www.lucasmaes-restaurante.com

Fecha de actualización: 24 de noviembre de 2016

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