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En ruta con María Pujalte

"Calatañazor es una joya que no te esperas"

La actriz gallega está enamorada de Soria por la quietud y soledad de sus paisajes. Disfruta de la naturaleza en una buena playa o, mejor aún, en un bosque como el sabinar de Calatañazor y valora el trato cercano de las gentes sencillas que encuentra en los pueblos que descubre. Lo de María Pujalte, definitivamente, es el turismo rural.


Texto: CRISTINA VELASCO

Tras saltar a la fama con su papel de Mamen en la serie Periodistas, María Pujalte (La Coruña, 1966) ha ido encadenando proyectos en cine, teatro y televisión. Acaba de estrenar con Amparo Larrañaga El Reencuentro, un texto cargado de humor negro que narra el desencuentro de dos hermanas que vuelven a verse tras 20 años separadas.

La sencillez define a una actriz que no duda en defender la tortilla de patata como uno de sus platos preferidos, eso sí, "hecha con patatas gallegas y huevos de gallinas bien alimentadas". Siempre que puede se busca un hotelito rural con encanto para desconectar y volverse a patear España, como ya lo hizo de pequeña de la mano de sus padres.

María PujalteFotograma de la película 'La noche que mi madre mató a mi padre' con María Pujalte junto a Diego Peretti. 

¿Han sido tus padres quienes te han inculcado el gusto por viajar?

Sí, totalmente. Cuando mis hermanos y yo éramos pequeñitos mis padres cogían el coche una vez al año y recorríamos España durante 20 días para conocer pueblos, ciudades, la costa, paisajes... Tengo recuerdos muy bonitos. Como niña de La Coruña que era, recuerdo lo mucho que me impactó descubrir Andalucía, me parecía un lugar tan distinto a lo que yo conocía ¡Me parecía casi otro país! Con toda esa blancura, la luz del sur…Recuerdo que íbamos los cuatro hermanos y mis padres en un Renault 12 de la época y parábamos en bares de carretera, dormíamos en hotelitos… Mi padre se tiraba un año diseñando la ruta que íbamos a realizar y durante el viaje iba escribiendo un diario. ¡Nos recorrimos España entera!

De todos esos sitios que descubriste, ¿con cuál te quedas?

No sabría decirte uno solo. A mí siempre me ha tirado mucho el paisaje, disfruto viendo las montañas asturianas pero también con la planicie de Castilla o asomándome al mar en esa costa tan montañosa en Málaga…

Calatañazor, SoriaCalatañazor, una joya para la actriz. Foto: Shutterstock

¿Has vuelto a algunos de esos lugares que descubriste de pequeña?

Sí, he vuelto a repetir, he vuelto a sitios que he encontrado muy cambiados. He ido a Segovia que, por cierto, está tan bonita. O a Soria, una provincia tan solitaria y tan bella. De hecho, voy mucho con mi pareja a pueblecitos como Calatañazor, que es una joya, son sitios que no te los esperas. Calatañazor, con ese aire medieval, es donde Orson Wells rodó Campanadas a medianoche. A las afueras del pueblo hay un sabinar que creo que es el más meridional de Europa. Me encantan los bosques. Estamos enamorados de Soria.

¿Qué te gusta más la playa o la montaña?

Me gustan las dos por igual. Me encanta el frío, patearme el monte pero también refrescarme en una buena playa en verano.

Eres más de turismo rural que urbanita…

Sí, sí. Me encanta descubrir sitios pequeñitos, encontrar todas esas gentes que están llevando negocios en lugares recónditos, ofreciendo esos productos con el sello de su pueblo. Personas que curran como jabatos vendiendo cosas personales y que ofrecen un trato más cercano, más familiar. Lo aprecio y lo respeto mucho.

¿Alguna recomendación para alojarnos durante una escapada rural?

La 'Casa Zalama', en el valle de Mena, en Burgos. Es una joya y los propietarios son encantadores. Hemos ido varias veces y nos tratan siempre de lujo ¡El sitio es precioso! Hay montes para subir, hayedos…

Casa Zalama, BurgosInterior de Casa Zalama, en la provincia de Burgos. Foto: Casa Zalama

¿Qué le pides a un hotel para que te haga volver?

Cuando vas de gira buscas la comodidad, que sea silencioso, que tenga servicios. Si necesitas estar mucho tiempo, valoras que te faciliten las cosas. Y si estoy viajando de forma personal tiro más a hoteles rurales. En España tenemos nivelón en este aspecto. Hay hoteles boutique maravillosos y magníficas cadenas hoteleras. Te das cuenta cuando vas al extranjero y comparas.

Como buena coruñesa, ¿qué no debemos perdernos si vamos a tu tierra?

Lo mejor es darte una vuelta por el paseo marítimo de La Coruña, es un privilegio. Recomiendo subir a la Torre de Hércules, que además es patrimonio de la Humanidad. También sugiero callejear, tomarte una buena ración de berberechos al vapor con una copa de Godello en alguno de los muchos bares que hay por allí, hablar con la gente y compartir el humor que hay en mi tierra.

Torre de Hércules, La CoruñaLa Torre de Hércules, en La Coruña. Foto: Shutterstock

Y en Madrid, la ciudad donde vives ¿cuáles son tus restaurantes o bares de cabecera?

Vamos mucho a la taberna 'El Tempranillo' en la Cava Baja, donde ponen unas tapas deliciosas como la de chipirones o los huevos con trufa. Está todo buenísimo.

¿Qué tipo de comida te gusta?

¡Me encanta comer! Lo mismo disfruto en una tasca picando algo sencillo con un vino como dándome de vez en cuando un homenaje e ir a un súper restaurante con mi pareja para disfrutar del juego que hace la cocina más sofisticada y ver lo que los cocineros inventan.

¿Cuál es ese plato que siempre te pides?

Me encanta la tortilla de patatas, me parece la joya… y la que hacen en mi tierra es la mejor. En Galicia hay buena patata, encuentras huevos de verdad de gallinas que viven bien y están bien alimentadas. Me parece la tapa por excelencia.

Tortilla de patatasTortilla de patatas del restaurante Gigi. Foto: Roberto Ranero

¿A qué colega de profesión te llevarías de cañas?

A Amparo Larrañaga. Ella no bebe alcohol pero me tomaría unos refrescos con ella después de la función. De hecho, lo haremos cuando vayamos de gira.

¿Por qué no debemos perdernos 'El Reencuentro'?

Porque es una obra llena de diálogos inteligentes, muy divertida con la que el público va a pasar muy buen rato.

¿Algún país extranjero que te haya gustado especialmente?

Hay dos sitios que me han gustado mucho: Brasil me fascina por la forma de ser de su gente, por su cultura, por su diversidad geográfica… me parece que es un continente en sí mismo. He ido tres veces y volveré. También Italia me encanta, he ido muchas veces. Es un país en el que no tienes que ir a buscar el arte a ningún sitio porque sale a tu encuentro durante todo el camino.

Fecha de actualización: 28 de febrero de 2018

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