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San Blas en Anigal en Ahigal

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Degollar gallos es la tradición que hoy en día mantienen los quintos de Ahigal. Con esto anuncian la llegada del Carnaval. Pedir chorizos por esta época indica la cercanía de la fiesta del Carnaval. Por otro lado, los quintos degollan gallos montados a caballo para aplauso de unos y críticas de otros. Los gallos antes de morir son regalados a los quintos después de todo un año en manos de la madrina de cada uno de ellos.


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