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1 Sol Guía Repsol

Quince Nudos

Calle Avelina Cerra, 6. 33560 Ribadesella (Asturias)

Este pequeño restaurante, con una decoración sencilla, marinera y acogedora, es la apuesta personal del cocinero Bruno M. Lombán.

La naturalidad, la frescura y la innovación que aplica a su cocina no están reñidas con las raíces y los recuerdos. Por eso se atreve con ingredientes de acá y de allá: guiso meloso de oreja, chile chipotle y curry rojo; croquetas de pitu caleya; pescados según la lonja… y una decena de arroces melosos, caldosos o secos que hacen recomendable volver para probar todos.

Bruno Lombán Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Quince Nudos a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Terraza de verano
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

Cerrado · Abre a las 13:30h.
  • Lunes13:30 - 16:00
  • MartesCerrado
  • Miércoles13:30 - 16:00, 20:00 - 22:30
  • Jueves13:30 - 16:00, 20:00 - 22:30
  • Viernes13:30 - 16:00, 20:00 - 22:30
  • Sábado13:30 - 16:00, 20:00 - 22:30
  • Domingo13:30 - 16:00, 20:00 - 22:30
  • Ubicación Calle Avelina Cerra, 6. 33560 Ribadesella (Asturias)
    Cómo llegar
  • Teléfono 984112073
    Llamar
  • Web http://www.restaurantequincenudos.com
    Ver web
  • Instagram @quince_nudos
    Ver Instagram

Equipo

  • Director de sala Sergio Gabarri Dual
  • Jefe de cocina Bruno Lombán
  • Sumiller Sergio Gabarri Dual

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Prácticas sostenibles

  • Usa recursos de la zona

    Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
  • Recupera tradiciones culinarias

    Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
  • Huerto propio

    Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
  • Gestión de residuos

    Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
  • Estudio eficiencia energética

    Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.