Jorge Guitián
Compostelano, historiador del arte por formación y escritor por vocación, siempre por carreteras secundarias a la búsqueda de lo que hay detrás de cada plato, de cada producto y de cada mercado. Convencido de que la próxima historia es siempre la mejor.
/00.ofragon_cocina.jpg "Aquí el paisaje es una constante para comensales y profesionales.")
/00.ofragon_cocina.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Una cocina abierta al océano")
/Faragulla_fabas_lourenz.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Viaje al corazón gastronómico de Galicia")
/_02.boanerges.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los secretos del sur de Santiago de Compostela")
/00Michaels.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La cocina californiana vista desde las rías")
/Terra_Fisterra_Brais.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "A la mesa en el fin del mundo")
/11_EL_OVIEDO-36.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Tapas, vinos y cocina en el Cantábrico gallego")
/Meloxeira_Praia_16.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Cocinar con los pies casi en el agua")
