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    El enólogo Jonatan García, de vinos OCAMPO (Tacoronte, Tenerife).
    Reportaje gastronómico

    Vinos OCAMPO de Jonatan García (Tacoronte, Tenerife)

    El enólogo Jonatan García se atreve con los viñedos de Tacoronte

    El enólogo y bodeguero Jonatan García se ha coronado desde hace años como uno de los grandes referentes de los vinos de Canarias. Su bodega Suertes del Marqués, en el valle de La Orotava (norte de Tenerife), está entre las cien mejores del mundo. Ahora se atreve con los viñedos de la vecina DOP Tacoronte-Acentejo: el proyecto OCAMPO, cuya primera añada 2022, con dos blancos y dos tintos, se ha colado con éxito en las cartas de restaurantes como ‘El Rincón de Juan Carlos’, ‘Donaire’ o el neoyorkino ‘The Bazaar’.

     Texto: Eduardo Sánchez

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    “Los caracoles del ‘Bochinche la Lechuza’ me parecen espectaculares” Reportaje gastronómico “Los caracoles del ‘Bochinche la Lechuza’ me parecen espectaculares” Dónde come Borja Marrero (‘Muxgo’; Las Palmas de Gran Canaria)
    “David López ('Local de Ensayo’) es técnicamente perfecto” Reportaje gastronómico “David López ('Local de Ensayo’) es técnicamente perfecto” Donde come María José Martínez (‘Lienzo’, Valencia)
    “Un ‘must’ de la montaña alavesa es el ‘pintxo’ de tortilla de ‘La Cepa’” Reportaje gastronómico “Un ‘must’ de la montaña alavesa es el ‘pintxo’ de tortilla de ‘La Cepa’” Dónde come Edorta Lamo (‘Arrea!’; Campezo, Álaba)
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    "El mejor pichón de mi vida lo he comido en el 'Raff', en Cuenca" Reportaje gastronómico "El mejor pichón de mi vida lo he comido en el 'Raff', en Cuenca" Donde come Miguel Carretero ('Santerra', Madrid)
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