- Guía Repsol crea “Cocinas de Excelencia Energética”, una iniciativa con la que Repsol se involucra en la promoción de la eficiencia energética en el mundo de la gastronomía, y en la que participan algunos de los restaurantes más representativos del panorama español.
- Con esta iniciativa la compañía pone al servicio de los restaurantes su conocimiento, experiencia y liderazgo en la transformación energética y la sostenibilidad para lograr la máxima eficiencia en la cocina.
- La Directora General de Negocios Comerciales y Química de Repsol, María Victoria Zingoni, se ha referido al compromiso anunciado por Repsol de alcanzar cero emisiones netas en el año 2050, “que nos obliga a ser exigentes en todos los campos en los que nos movemos y hoy ofrecemos nuestra experiencia y conocimiento para apostar por la sostenibilidad y el consumo responsable de la energía en la cocina”.
- A esta iniciativa se han sumado ya varios cocineros reconocidos con Soles Guía Repsol, y se espera que se incorporen otros según se desarrolle el proyecto.
- Adicionalmente, Guía Repsol incorporará la eficiencia energética y la sostenibilidad como criterios a valorar en su sistema anual de calificación de Soles Guía Repsol, que este año se presentarán a finales del mes de febrero en San Sebastián.
- Con la creación de esta iniciativa, Repsol pondrá al servicio de los restaurantes unas auditorías que permitirán un asesoramiento, valoración y certificación de la eficiencia energética y del grado de sostenibilidad de los establecimientos a través de indicadores y recomendaciones de sus comportamientos de eficiencia.
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Exposición Sensorium Guía Repsol
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Video creación chaquetilla Juan Duyos
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