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Madrid, Madrid
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Miguel Ángel Jiménez procura capturar en El Retiro la esencia de la taberna tradicional. Para ello cuenta con buenos reclamos: chacinas y salazones, ensaladas, tortillas, marisco, pescados al horno y a la sal, quesos y, para solaz de carnívoros, platos tan castizos como callos con pata y morro, rabo guisado al vino tinto, oreja a la plancha y mollejas salteadas. Entre sus clásicos se cuentan también la ensaladilla rusa y unas ponderadas croquetas de patata y trufa, tiene buen vino y sus especialidades son, entre otras, sacar el mejor partido al producto de temporada y hacerte sentir en casa.
Croquetas de patata y trufa Guisos Pescados Mariscos
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Calle Menorca 14, 28009 (Madrid)
