Menos gastos, más rentabilidad. Tu cocina, a punto
¿Qué es el Certificado de Cocina Eficiente y Sostenible?
¿Sabías que puedes ahorrar dinero mientras haces tu restaurante más sostenible? Este certificado es la herramienta que necesitas para optimizar tu restaurante.
Un evaluador experto visitará tu establecimiento, analizará cómo funciona tu cocina y realizará un estudio detallado sobre tu eficiencia energética y sostenibilidad. Pero no se queda ahí:
- Te entregamos un plan de mejora personalizado con propuestas claras y prácticas para ahorrar y ser más eficiente.
- Te certificamos como un referente en sostenibilidad, para que destaques frente a la competencia y ganes más clientes. El CES está verificado por AENOR.
- Cada certificado se acompaña de un distintivo que refleja el nivel de excelencia alcanzado: Espelta para el compromiso inicial, Miel para el equilibrio logrado y Azafrán como máxima distinción en sostenibilidad.
Es práctico, directo y diseñado para que tu negocio sea más rentable desde el primer día.
¿Por qué te interesa este certificado?
Porque ahorrar y mejorar tu negocio nunca fue tan fácil.
Reduce tus facturas: menos gasto en luz, agua y energía.
Saca pecho por tu compromiso: demuestra a tus clientes que tu restaurante cuida el planeta.
Mejora tu reputación online: gana puntos en Google, TripAdvisor y redes sociales.
Recibe un plan de mejora: ideas claras y prácticas para optimizar tu día a día.
Esto no es solo un papel. Es una guía para hacer más con menos.
¿Qué evaluamos?
Tu restaurante será revisado sobre dos ejes (cambio climático y medioambiente):
- Gestión de la energía: ¿controlas tus facturas energéticas?
- Eficiencia energética: ¿tus equipos están rindiendo al máximo?
- Energías renovables: ¿generas tu propia energía?
- Huella de carbono: ¿cuentas con algún sistema de gestión ambiental?
- Movilidad sostenible: ¿existe un plan que recoja medidas que fomentan una movilidad sostenible?
- Agua: ¿estás haciendo un uso eficiente?
- Residuos: ¿tratas de reducirlos, reutilizarlos y/o reciclarlos?
- Producto: ¿utilizas ingredientes de proximidad, de temporada y/o de tu propia cosecha?
Todo lo que necesitas para que tu cocina sea más eficiente y sostenible.
