Cuánto se paga por la terraza de un bar: lo que necesitas saber antes de sacar las mesas 

Abrir una terraza no es solo una cuestión de colocar mesas y esperar clientes. Las tasas municipales, el espacio que ocupas y la categoría de tu calle pueden disparar los costes más de lo que imaginas. Si estás pensando en aprovechar tu zona exterior, aquí tienes los datos clave para calcular cuánto te va a costar y cómo asegurarte de que la terraza trabaje a tu favor. 

Lo que pagas depende de dónde estés y cómo uses el espacio 

Las tasas municipales por una terraza no son un misterio, pero tampoco son una ciencia exacta. Cada ayuntamiento tiene sus normas, y el precio puede variar mucho dependiendo de tres cosas: 

1. ¿En qué calle estás?

No todas las calles cuestan igual. Los ayuntamientos clasifican las zonas según su ubicación y el tránsito de personas. Si tu terraza está en una calle principal o en una plaza muy concurrida, pagarás más. Por ejemplo, en Madrid y Barcelona, las calles del centro tienen tasas que pueden superar los 100 euros por metro cuadrado al año. 

2. ¿Qué tipo de licencia necesitas?

¿Solo quieres la terraza en verano o la vas a usar todo el año? Hay licencias de temporada y anuales. En ciudades donde los inviernos son más suaves, como en el sur, las terrazas suelen estar operativas todo el año. Si tu bar está en una zona más fría, quizás te interese una licencia estacional. 

3. ¿Cuánto espacio ocupas?

Más mesas, más metros, más euros. Los ayuntamientos calculan las tasas según el espacio que ocupa tu terraza. Si estás pensando en ampliar, asegúrate de que las cuentas cuadran antes de pedir más metros. 

¿Qué más vas a pagar además de las tasas? 

Las tasas municipales no son el único gasto que tienes que considerar. Si no haces bien los números, la terraza puede acabar costándote más de lo que te aporta. Toma nota: 

• Mobiliario: Mesas, sillas, sombrillas... No necesitas lo más caro, pero sí algo que aguante el trote diario. 
• Personal: Si abres la terraza, vas a necesitar más gente. ¿Tienes suficiente equipo o toca contratar? 
• Limpieza: La terraza es lo primero que ve el cliente. Si no está perfecta, la impresión que se lleva no será buena. 

¿Cuánto te cuesta una terraza en las grandes ciudades? 

Cada ciudad tiene su propio sistema para calcular las tasas. Aquí tienes una referencia de lo que podrías pagar en dos de las principales capitales: 

• Madrid: Una terraza en el centro puede costar más de 100 euros por metro cuadrado al año. En zonas más alejadas, como los barrios residenciales, las tasas bajan considerablemente. 
• Barcelona: Las zonas más turísticas, como el Barrio Gótico o el Passeig de Gràcia, tienen tasas similares a las de Madrid, mientras que en barrios menos transitados el precio es mucho más bajo. 

Haz números: ¿es rentable abrir una terraza? 

Abrir una terraza no es solo cuestión de pagar tasas. Es una inversión, y como tal, tiene que ser rentable. Aquí tienes un ejemplo para que lo veas claro: 

• Tamaño de la terraza: 15 m² 
• Tasa anual: 1.500 euros 
• Mesas: 5 mesas con 4 sillas cada una 
• Facturación media por mesa al día: 50 euros 
• Margen de beneficio: 30 % 

En este caso, esas 5 mesas pueden generar unos 22.500 euros al año en facturación extra. Si descuentas las tasas y otros costes, como el personal o el mobiliario, aún te queda un margen interesante. 

Preguntas que te haces (y respuestas claras) 

1. ¿Qué se considera una terraza de bar?

Es cualquier espacio exterior donde pongas mesas y sillas para atender a tus clientes, ya sea en la acera, una plaza o incluso en un espacio privado, siempre que tengas la autorización del ayuntamiento. 

2. ¿Cómo pido una licencia para mi terraza?

Tienes que presentar una solicitud en el ayuntamiento. Te pedirán un plano del espacio y especificar cuántas mesas y sillas vas a poner. 

3. ¿Hasta qué hora puede estar abierta la terraza?

Depende de la normativa local. Por ejemplo, en muchas ciudades las terrazas deben cerrar a medianoche entre semana y a la 1:00 de la mañana los fines de semana. Revisa siempre las normas de tu ayuntamiento para evitar multas. 

Caso práctico: rentabiliza tu terraza sin romperte 

Imagina que tienes un bar en una calle secundaria con una tarifa de 50 euros por metro cuadrado al año. Si tu terraza tiene 10 m², pagarás 500 euros al año. Con 4 mesas, si cada una factura 40 euros por noche y las llenas 4 noches a la semana, en tres meses cubres las tasas y empiezas a generar beneficios. 

Pero ojo, no se trata solo de llenar mesas. Aprovecha la terraza para atraer clientes, fidelizarlos y hacer que vuelvan. Una terraza bien gestionada no solo es un ingreso extra, es un escaparate para tu bar. 

 
Abrir una terraza puede parecer sencillo, pero no lo es. Hay tasas, permisos y gastos que tienes que tener en cuenta. Pero si lo haces bien, puede ser una de las mejores inversiones para tu bar. ¿La clave? Echar números, optimizar el espacio y no perder de vista la rentabilidad.