Gala dos Sóis Guia Repsol em Évora

Tudo o que é possível saber sobre os Sóis Guia Repsol 2026

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Atualizada: 01/04/2026

Texto: Equipa Repsol

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Fotografia: vários

Está próxima a segunda edição do Guia Repsol Portugal. Évora, cidade de gastronomia e cultura, é a anfitriã, onde os Sóis brilham a 13 de abril. Saiba tudo o que há para saber sobre a Gala do Guia Repsol 2026.

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O que é a Gala Guia Repsol e que prémios são atribuídos?

A Gala dos Sóis Guia Repsol é o grande encontro da comunidade gastronómica portuguesa, reunindo um elevado número de chefs de cozinha de todo o país. Este ano celebra-se no Teatro Garcia de Resende em Évora, a 13 de abril. A partir das 19h30 é possível acompanhar, em direto via streaming, no site do Guia Repsol e no YouTube, a partir da passadeira vermelha do evento. Aí verá a chegada dos convidados e as suas expectativas em relação aos prémios.

Depois vai assistir à gala em direto e saber em tempo real quais os restaurantes galardoados. Esta é a segunda Gala dos Sóis Guia Repsol Portugal, depois de Santarém ter recebido o regresso do Guia ao país, no ano passado. Nessa altura, receberam a distinção máxima dos 3 Sóis Guia Repsol os restaurantes The Yeatman, chefiado por Ricardo Costa, em Vila Nova de Gaia, Belcanto, de José Avillez em Lisboa, Ocean, de Hans Neuner, em Lagoa, Algarve, e Il Gallo D’Oro, chefiado por Benoit Sinthon no Funchal, Ilha da Madeira.

Quais são as distinções do Guia Repsol?

Para elaborar a lista de galardoados na edição 2026, o Guia Repsol contou com inspetores e inspetoras locais, conhecedores profundos da oferta gastronómica de cada uma das regiões e que chegam a todos os cantos de Portugal Continental e ilhas.

Advogados, designers, jornalistas, professores catedráticos, músicos, economistas, médicos… Profissionais de áreas diversas, sem ligação direta ao setor da restauração, mas com um conhecimento aprofundado em gastronomia e uma paixão comum: descobrir os lugares onde existe uma cozinha e um serviço que valem a pena partilhar com o mundo.

Benoit Sinthon, Ricardo Costa, José Avillez e Hans Neuner foram galardoados com 3 Sóis Guia Repsol em 2025

3 Sóis Guia Repsol

Um restaurante com 3 Sóis é o motivo e o destino final de uma viagem. Aquele onde, mal se entra, se percebe que a experiência será única. Uma cozinha que aprofunda o conhecimento e nunca perde o ímpeto de se superar a cada serviço, oferecendo sempre a sua melhor versão. Um trabalho de proximidade com os produtores na definição das matérias-primas e uma garrafeira excecional. O serviço de sala é sempre atento e funciona como uma engrenagem perfeita, da qual o comensal é protagonista.

2 Sóis Guia Repsol

Um restaurante com 2 Sóis destaca-se por desenvolver um conceito onde a cozinha revela maturidade, potencial e ambição de continuar a evoluir. Sobressai pelo domínio da técnica e pela busca das melhores matérias-primas. Com um serviço impecável, capaz de fazer fluir o atendimento com naturalidade, e uma garrafeira muito bem estruturada. Vale todos os quilómetros percorridos.

1 Sol Guia Repsol

Um restaurante com 1 Sol é aquele que se recomendaria a um amigo e ao qual se pensa voltar muitas vezes. Tem como premissa a qualidade do produto e a intenção de elaborar uma cozinha honesta e coerente, que crescerá com o tempo. Dispõe de um serviço atento e profissional, bem como de uma garrafeira com curiosidade e critério. Justifica parar para o conhecer a meio de uma viagem.

No ano passado, Santarém recebeu a Gala dos Sóis Guia Repsol

Restaurante Guia Repsol

A partir desta edição de 2026, os estabelecimentos antes galardoados com a distinção “Recomendado” passam a denominar-se “Restaurante Guia Repsol”. Estes são lugares onde a hospitalidade é central, o acolhimento é genuíno e a cozinha é feita com alma — sirvam-se pratos ou petiscos. Aquele restaurante onde a fidelidade da clientela e a sinceridade do produto anunciam uma experiência agradável, complementada por uma oferta de vinhos simples, mas adequada.

Veja todos os restaurantes que fazem parte do Guia Repsol Portugal aqui.