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Isla Cristina, Huelva
Fina, gorda, marina, en escamas,... son variedades de sal, cada una con propiedades diferentes, que pueden servir para sazonar nuestros platos o para hacernos algún tratamiento estético o curativo. Producto, que se extrae de manera artesanal en las salinas de la localidad, desde 1955, y del que hay que aprender muchas cosas, para poder utilizarlo correctamente. Las salinas se enclavan en las marismas de Isla Cristina, ocupando aproximadamente 15 hectáreas, en las que además de conocer el proceso de extracción de la sal, en alguna de las visitas que se programan, podremos contemplar las aves que allí habitan, como los zarapicos, las garcetas o los flamencos. Una vez hayamos conocido las características de cada uno de los tipos de sal, podremos comprar este producto con un criterio mejor definido, en el recinto o en cualquier otro establecimiento.
Flor de Sal Salinas de Isla Cristina, Carretera A-5150, Km. 4, 21410 Isla Cristina, Huelva
959331912
http://www.islacristina.org/index.php?option=com_content&view=article&id=3292&Itemid=312
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