Albatana forma parte de la Denominación de Origen de Jumilla. Tierra de vides y olivos, pero también de agua y molinos. Su molino de agua (S. XVIII) y su acueducto forman un tándem espectacular, por gozar de una construcción a todas luces excepcional. Su objeto era proporcionar riego a los cultivos de regadío, evidentemente, y para que funcionaran los ingenios no hacía falta un gran caudal. Aunque durante el siglo XX ha sufrido diversas reformas, hoy día se mantiene un último tramo de casi 400 metros. La mitad de esta longitud la componen 61 arcos escarzanos, separados cada tres metros, y que al llegar al molino alcanza la altura de dos metros y medio sobre el nivel del terreno.
