El Ronquillo

Deliciosos embutidos en el sierra norte sevillana

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El Ronquillo forma parte de la Sierra Norte sevillana. Tuvo su origen en dos ventas situadas en la ruta de la Vía de la Plata y su nombre procede del diminutivo del apodo del propietario de estas dos ventas. Fue zona de paso para bandoleros y en la Guerra de la Independencia destacó por su lealtad al rey Fernando VII. Los dos edificios más importantes de su patrimonio son la Ermita de Nuestra Señora de Gracia, patrona del municipio, y la Iglesia del Divino Salvador.

Hay numerosos lugares y rutas naturales por los alrededores; destacan el Parque de Observación de la Naturaleza y el Embalse de la Minilla. En él se encuentra la antigua vía del tren, hoy convertida en la Vía Verde del Ronquillo.

La localidad fue galardonada en varias ocasiones con el Premio Nacional de Embellecimiento Municipal. Pero si hay algo que caracteriza a El Ronquillo son sus productos derivados del cerdo ibérico.

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