Establecimientos gastrónomicos más buscados
Lugares de interés más visitados
Lo sentimos, no hay resultados para tu búsqueda. ¡Prueba otra vez!
¡Te damos la bienvenida a Guía Repsol!
Ahora puedes acceder a tu área privada y recibir inspiración con la newsletter. Además podrás guardar establecimientos, crear rutas y mucho más desde la app.
Compartir
[user_name], ¿cómo fue tu [experience_type] en [establishment_name]?
En general… ¿cómo valorarías tu experiencia?
[user_name], ¡Solo una pregunta más!
¡Gracias por tu ayuda!
La tendremos en cuenta para hacer de Guía Repsol un lugar por el que querrás brindar. ¡Chin, chin!
Añadir evento al calendario
Orio, Gipuzkoa/Guipúzcoa
Para cocinar un Besugo al estilo Orio basta tener una receta sencilla. Mezclamos la tradición de un pueblo pesquero con años a sus espaldas pescando ballenas y saliendo a mar abierto y un poquito de sabor norteño. Se embadurna con arte medieval y aceite y sal, por dentro y por fuera del pescado. A continuación, en la parrilla nos disponemos a asarlo, mejor cerrado el besugo para que quede la carne jugosa como la hierba y las flores que crecen en los alrededores de Orio. Ahora ya solo queda prever el tiempo, diez minutos por cada lado a la parrilla y no más de veinte que se nos puede achicharrar el besugo y no podremos dar de comer a los peregrinos que cada año pasan por Orio en su búsqueda de Santiago.
Al final servimos aliñado con un refrito de ajos, vinagre y música, esa que llega desde la Herriko Plaza en la que cada año, a mediados de julio, se celebra la ‘Bisiguarem Festa’, La Fiesta del Besugo, que convierte a esta localidad en una 'gran parrilla' donde los principales restaurantes oriotarras sacan a la calle sus asadores para disfrutar el producto estrella que acabamos de cocinar: el besugo a la parrilla, al estilo Orio.
Orioko Udala - Ayuntamiento, Herriko Plaza, 1, 20810 Orio, SS
943835565
http://turismo.oriora.com/
/18.FuenteDe.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los 12 destinos que no puedes dejar pasar en 2025")
/16.Boske.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El roscón artesanal de Torrelodones que tienes que probar")
