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Barcelona, Barcelona
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‘Enigma’ es el espacio creativo donde Albert Adrià continúa mostrando su carácter provocador con una carta estacional y, por tanto, cambiante en función de la temporada, del mejor momento de cada ingrediente y de su propio proceso de investigación. El restaurante, de ambientación futurista y sofisticada, se concibe como un espacio de degustación a medida donde el cliente escoge la cantidad de pases que desea comer entre una treintena de sugerencias, repartidas principalmente en snacks, muestras de finger food, producto marino y propuestas a la brasa. Una barra de sushi y otra dedicada al bogavante permiten ampliar el festín.
Espaguetis de albahaca con consomé helado de tomate y Lyo mozzarella
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Calle Sepúlveda, 38-40. 08015 Barcelona
