Guía Repsol 2018
Mendiondo
Caserío del s. XVI rehabilitado en el 2000, escondido en un valle con encanto, dentro de las Encartaciones. Cocina tradicional basada en una notable materia prima, clara, sabrosa, auténtica, y a precio muy razonable. Láminas de pulpo marinadas sobre base de panaderas y cebolla morada de Zalla, lubina salvaje al horno de leña, helado de galleta María. Espléndida bodega. Precio medio 50 €.
Contacto
 San Martín de Carral, 3. 48190 Sopuerta (Vizcaya)
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 946504452
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 info@mendiondo.com
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http://www.mendiondo.com
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Información
| Precio | 60,0€ / 85,0€ |
| Menu Degustación | 56,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:00
| Martes a viernes: | 13:00 - 15:45 |
| Sabado: | 13:00 - 15:45 21:00 - 22:30 |
| Domingo: | 13:00 - 15:45 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mercado, Vasca
- Propietario:
- Josu Lezama Correa
- Gerente:
- Josu Lezama Correa
- Jefe cocina:
- María Dolores Correa Uriarte
- Director sala:
- Josu Lezama Correa
- Sumiller:
- Josu Lezama Correa
- Año de inauguración:
- 2000
- Capacida de la sala:
- 130
- Entrantes recomendados:
- Láminas de pulpo marinado en arbequina, panaderas y cebolla morada de Zalla
- Platos principales:
- Tranchas de rape salvaje acompañadas de hongos y crema de trigueros
- Especialidades:
- Bacalao a la vizcaína
- Postres recomendados:
- Helado de queso Idiazábal
- Vino de la casa:
- Muga crianza (D.O.Ca Rioja )
- Carta de quesos:
- Sí
