Tapear en esta bodega de 1906 que reivindica el aperitivo y la cultura de barra es como hacer un viaje al pasado, con almuerzos como los de antaño o vinos y licores a granel.
Descubre todos esos rincones majos con un no se qué que te hace volver: los Soletes Guía Repsol
Caracterizan a este local su producto fresco procedente de una visita diaria a la lonja y una obsesión: las gambas rojas. Con Javier Alguacil y su mujer, Julia Lozano, capitaneando este barco, 'El Faralló' no defrauda a los amantes del crustáceo...
Algunas, como Elena Arzak, ya se encuentran en lo más alto de la alta cocina. Otras, como María José Martínez, se están abriendo camino en ella a pasos agigantados. Aunque aún minoritaria, la presencia femenina en la alta gastronomía es cada vez...
El deslumbrante nuevo Sol 2018, luce una cocina luminosa que conecta con la procesión de devotos que suspiran por una de sus mesas. Miquel Ruiz ('El Baret de Miquel') sobresale por encima de cualidades tan irrefutables como su talento y su...
Al pensar en las vacaciones o en lo primero que haríamos si nos tocara la lotería, a menudo nos imaginamos en una isla, quizás porque las películas nos han contado siempre que una playa de arena blanca bañada por un mar cristalino es lo más...
Nació en la provincia de Cáceres pero a los 14 años se mudó a Denia con su madre y a través de ella, directora de sala en un hotel, se empezó a interesar por la cocina, que ahora es su pasión.
"La cultura cobra sentido si se muestra y se comparte". Quique Dacosta (3 Soles Repsol) resume con este leitmotiv el alma del D*na Festival, creado hace poco más de un año y que se celebrará los próximos 29 y 30 de septiembre en Denia (Alicante),...
Sin importar el sol inclemente, la lluvia o el frío, el barco Mediterranium sale del puerto de lunes a viernes –junto a otros muchas embarcaciones– con el objetivo principal de pescar el gran premio de la lonja de Dénia: la gamba roja. Salir,...